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素鸡翅红烧肉的做法

2019年05月15日 栏目:时尚

素鸡翅红烧肉的材料5花肉300g素鸡翅相克食品80g青椒相克食品半个胡萝卜相克食品1段生姜相克食品1块大葱1段8角1个香叶2片桂皮1段泡椒1

素鸡翅红烧肉的材料5花肉300g素鸡翅相克食品80g青椒相克食品半个胡萝卜相克食品1段生姜相克食品1块大葱1段8角1个香叶2片桂皮1段泡椒1个花生油适当生抽适当老抽少许水淀粉适当豆瓣酱适当蚝油少量香菜相克食品少量料酒少许 素鸡翅红烧肉的做法图片步骤,怎样做素鸡翅红烧肉好吃?

素鸡翅用凉水泡软,多换水,仔细清洗;豆瓣酱剁细

肉放入锅中焯水,加适当料酒多煮1会,煮熟

胡萝卜切厚片,放盐抓匀腌制1小时

煮熟的5花肉切成方块、青椒切块、葱姜切好备用

锅内放油爆香葱姜

放入5花肉加入豆瓣酱煸炒

加入素鸡翅、青椒、胡萝卜、8角、桂皮、香叶1起翻炒

加入适当生抽、少许老抽翻炒

倒入水,水的多少为淹过所有材料,中小火煮1个小时

倒入水淀粉、蚝油翻均匀

点缀好香菜和泡椒圈,美味的素鸡翅红烧肉出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:胡萝卜用盐腌制后口感更好;

2:5花肉多煸炒1会,炒入味;

3:中小火慢炖;

4:素鸡翅要提早泡,仔细清洗。

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