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淡水鱼游出水面受欢迎

2018-10-26 13:53:31

淡水鱼“游”出水面受欢迎

中山讯 今年休渔期已经开始一周多时间,昨日上午,走访中山城区水产市场发现,野生的海鲜冰冻品供应量已开始减少,价格也有小幅上涨。受冰鲜产品量减价涨影响,桂花鱼、鲫鱼和虾蟹类淡水鱼品种在水产市场相当走俏。 冰鲜产品量减价涨 昨日上午8时,来到光明市场采访,看到市场正门前停放着十几辆水产品运输车,市场里的批发生意也开始接近尾声,许多水产档口的老板开始整理台账,档口的帮工则忙着给刚来采购的酒楼食肆采购员装货。 球记水产档的老板娘告诉,由于休渔期影响,近几天来冰鲜产品的到货量减少了,各档口都增加人工养殖的海鲜如鲍鱼、多宝和淡水养殖的桂花鱼等品种。 据光明市场场长曾子文介绍,10日当天的水产品到货量相对休渔期前减少了接近1/3,主要是九吐鱼、牛仔鱼、红三鱼等冰鲜品种的到货数量开始减少,近几日到货的冰鲜产品都是经销商在休渔期前就已经备下的货物。目前冰鲜产品的价格已经开始小幅上涨,普通品种上涨2元左右,稀有品种则上涨近1倍。再过两周左右的时间,当这些前期备下的冰鲜产品卖完了,市场上冰鲜产品上市量还要减少,估计价格还可能有所上涨。 另外,受冰鲜产品减少的影响,一些从广州黄沙水产批发市场采购回来的进口海鲜如泰国龙虾、三文鱼的价格也轻微上涨,如三文鱼由休渔期前的37元/500克涨到了42元/500克。 ■人工养殖类走俏市场 来到华柏、库充、民族东等集贸市场看到,水产品区供应的冰鲜产品数量也有所减少,价格小幅上涨。由于淡水鱼和虾蟹的市场供应量大,价格基本没有波动,濑尿虾价格仍在12—14元/500克,沙虾25—30元/500克,花蟹为16—18元/500克。不少市民的选购目标转向了人工养殖的虾蟹类和淡水鱼类,特别是鲫鱼、桂花鱼等淡水鱼较受市民喜爱。 曾子文认为,近两年的休渔期对中山水产品市场带来的影响已经不如往年那么显着了。首先是许多商家在休渔期之前就已经冷冻储备了大量的野生海鲜产品,加上近几年人工箱养殖的海鲜产品数量大幅增加,本地和周边地区的淡水鱼养殖也有增无减,使一年一度的休渔期不再造成市场供应紧缺。

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