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美国亚洲鲤鱼出口中国专家称中国帮吃难拯救

2018-10-29 12:31:06

美国亚洲鲤鱼出口中国 专家称:中国帮吃难拯救美国生态

朱毅:4年前,中国市场上就已经出现了美国进口亚洲鲤鱼,但是中国人吃鱼讲究鲜,吃冻鱼相对很少,长途跋涉来的美国亚洲鲤鱼既没有价格优势,又没有风味口感的优势,所以销量一直并不见好。因此24号,电商卖亚洲鲤鱼我个人觉得也不见得好。他打了一个纯野生的招牌,觉得中国人现在都迷信,觉得野生的风味口感会更好。较之养殖鱼类,河流污染的食品安全风险更不容易在野生鱼类中进行把控。美国现在看上去天蓝了气爽了,但并不等于在这么长时间的工业化过程中,水质也完全变好了。他们的河流一样存在各种各样的污染。但如果海关进出口检验检疫部门严格的把关,能够进入中国境内的食品,消费者也不必过多焦虑。

从市场角度来看,蟹、虾,鳕鱼、三文鱼、金枪鱼之类的高端产品,实际上更受消费者的欢迎,而冷冻的亚洲鲤鱼消费者并不见得喜欢。同时草鱼,青鱼,鲤鱼,鲶鱼等在中国普通消费者的眼睛里属于中低端的消费层次。要想拯救美国亚洲鲤鱼的生态入侵灾难,光靠中国人帮着吃是不大可能成功的,美国更应该到中国来进行生态考察,学习中国对淡水鱼的养殖管理经验,这才是釜底抽薪之策。

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