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香辣虾姑的做法

2019年05月15日 栏目:游戏

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挑选好的虾姑(背部中间有条黑线)。

过1下水洗净,用筷子夹出。

蒜切末。

芹菜洗净切段。

炒锅下油,爆香蒜末至金黄。

下1勺老干妈油辣子炒出红油。

加入切好的香芹段。

倒入洗好的虾姑。

加盐炒匀,下适当的水略煮。

熟透后出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

辣炒虾姑,我把辣椒酱换成了老干妈的油辣子,不但在口感上,更加的香辣,色泽上也更加的红艳。

要吃到上等的虾姑首先要学会挑选,1是取个头大的,再者要辨别虾姑的膏黄是否是饱满,简单的做法 就是将其背部对着光线,如能清楚地瞧见1条粉红或黑痕直通头尾即是上品。清洗的时候用筷子夹住,以避免夹伤手。

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