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萝卜干炒饭的做法

2019年05月14日 栏目:生活

主料: 萝卜干 3根 胡萝卜 1根 米饭 1碗 鸡蛋 2个辅料: 葱叶 适当调料: 盐 适当 白胡椒粉 适当 料酒 适当萝卜干炒

主料: 萝卜干 3根 胡萝卜 1根 米饭 1碗 鸡蛋 2个

辅料: 葱叶 适当

调料: 盐 适当 白胡椒粉 适当 料酒 适当

萝卜干炒饭的做法:

1、鸡蛋磕入碗中

2、将少量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

3、锅中放少量油,将蛋液倒入锅中

4、用筷子不停搅拌成碎小的蛋块便可,盛出

5、萝卜干几块,用温水清洗1下

6、切成丁

7、胡萝卜擦丝后切成末

8、锅中放油,将萝卜干丁放入

9、煸炒片刻,切记要小火

10、倒入胡萝卜丁

11、翻炒均匀后盛出

12、锅中放少量油,将米饭倒入翻炒

13、炒至粒粒分明

14、倒入事前炒好的鸡蛋块和胡萝卜、萝卜干丁

15、翻炒均匀

16、出锅前撒上葱花,翻炒均匀

萝卜干炒饭的特点:

鲜香可口,营养丰富

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